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2011年6月 8日 (水)

料理試作 その1

とりあえず必要にせまられ、ある程度ボリューム感があって、
短時間で一気に出来る、やや珍しめの料理を試作。

1307461651676.jpg

久しく作ってなかった四川料理の一品。 ちょっとレシピに改良の余地があるのがわかった。

あと、この料理、サーブの仕方にパターンがあるので、今、それの確認中。

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